Осетровая ферма «Астраханская фишка» основана в 2010 году.
Сегодня наша островая ферма входит в четверку крупнейших предприятий по выращиванию осетровых рыб в Астраханской области. На территории фермы находится 40 бассейнов для выращивания осетровых от икринки до малька и 180 садков для выращивания рыб в реке, а также собственное маточное стадо осетра, белуги, стерляди и бестера!
На осетровой ферме «Астраханская фишка» вы увидите весь процесс воспроизводства и выращивания осетра, стерляди, белуги и бестера.
1) Интересные экскурсионные программы по действующей осетровой ферме с обедом и дегустацией балыков и копченостей;
2) Ресторан с авторской кухней и изысканными блюдами из осетрины;
3) Магазин, в котором можно приобрести продукцию фермы.
Вы увидите стерлядь, осетров русского, сибирского и гибрида русско-сибирского, белугу, севрюгу, веслоноса и бестера. Также узнаете особенности выращивания этих рыб, как получаем икру, инкубируем и т.д